Por: Mirna Jiménez | Sonora Star
En pleno verano en Sonora surge una fruta que además de su delicioso sabor es parte de una tradición alimentaria y cultural del estado: la pitaya.
El desarrollo de este fruto se da en forma natural y su comercialización, de manera informal, representa un apoyo económico para las comunidades y familias que esperan su aparición en los meses de junio y julio.
Es por eso que el ITSON (Instituto Tecnológico de Sonora) Unidad Navojoa y los ayuntamientos de Ures, Navojoa y Huatabampo organizan la Feria Virtual de la Pitaya 2020…
